Diversamente dal solito, questa volta non parleremo di un vero e proprio taglio, ma di un preparato, forse il preparato a base di carne...
Questa volta abbiamo il piacere di raccontarvi la storia di un taglio inconfondibile
Oggi vi parliamo di uno dei tagli più celebri, uno di quelli a cui si pensa immediatamente se si parla di barbecue e che non deve mancare mai in una grigliata che si rispetti: la costata.
