Dall’essere trascurato, allo status di prelibatezza ricercata e proposta dai migliori chef.
Stiamo parlando del quinto quarto: quell’insieme di parti del bovino che non rientra...
I segreti per cucinare la Picanha brasiliana perfetta sono molti e cambiano secondo le tradizioni locali.La Picanha è un piatto tipico brasiliano e consiste...
